Hotel Val Müstair Restaurant Santa Maria

BAINVGNÜ IM PIZ UMBRAIL

IN SANTA MARIA VAL MÜSTAIR
GRAUBÜNDEN | SCHWEIZ

Bainvgnü ist rätoromanisch und bedeutet Willkommen.

Wir bedauern…
aufgrund der aktuellen Pandemie Situation öffnet das Piz Umbrail wieder in 2022 – ca. Anfang Juni.

Ich begrüsse Sie herzlich als Ihre Gastgeberin und Sommelière, Ladina Lemm, im Piz Umbrail:
meinem kleinen, feinen Hotel und Restaurant in einem romantischen, mittelalterlichen Bündner Haus von 1672.

Hotel Santa Maria Val Müstair Piz Umbrail
Hotel Santa Maria Val Müstair Piz Umbrail

RESTAURANT

WEIN & SEIN

Hotel Santa Maria Val Müstair Piz Umbrail

Das Wein & Sein, Restaurant im Piz Umbrail, ist etwas Besonderes:
In gemütlich-romantischer Atmosphäre erwarten Sie neben einfachen Speisen auserlesene Weine und Spezialitäten aus der Region.
Im hauseigenen Weinkeller findet sich etwas für jeden Geschmack.
Das passende Essen dazu wird Ihnen in einer der drei Gaststuben, StüvettaCuschina NairaLa Stüva, serviert –
bei Sonne und warmen Wetter gerne auch auf unserer Terrasse.

Lassen Sie sich kulinarisch im Piz Umbrail verwöhnen.

ZUM RESTAURANT >

HOTEL

PIZ UMBRAIL

Hotel Santa Maria Val Müstair Piz Umbrail

Drei Arven Junior-Suiten stehen Ihnen zur Verfügung;
Cha Mia, Ladina oder Naivetta sind grosszügige Räumlichkeiten,
eingerichtet mit gemütlichen Arvenholz-Möbeln.

Alle Doppelzimmer sind mit Dusche, TV, Internet und Haartrockner ausgestattet.
Frühstück inklusive.

Für unsere Hausgäste steht eine Parkgarage mit drei Stellplätzen zur Verfügung.

ZU DEN ZIMMERN >

RESERVIERUNG | BUCHUNG

Verehrte Gäste, ich bin Chefin, Gastgeberin, Köchin, Einkäuferin, Reinigungskraft, Dekorateurin … in einer Person.
Ich bitte um Ihr Verständnis für meine Präferenz einer schriftlichen Kontaktaufnahme.

RESTAURANT RESERVIERUNG >
HOTEL BUCHUNGSANFRAGE >
WEIN DEGUSTATION >

Jeden Sonntag, 18 Uhr ab 3 Personen.
Anmeldung obligatorisch.

Lassen Sie sich von mir in die Welt des Weines entführen und unternehmen wir gemeinsam eine sinnlich-informative Reise durch Farbe, Duft und Genuss.

Hotel Santa Maria Val Müstair Piz Umbrail
Hotel Val Müstair Restaurant Santa Maria

GESCHICHTE DES HAUSES

Das Piz Umbrail wie es heute aussieht, besteht aus zwei zusammengelegten Bauernhäusern.
Als es in meinen Besitz kam, unterzogen wir es einer sanften, jedoch gründlichen Renovierung, um den Charakter zu erhalten und dennoch Funktion und Komfort auf zeitgemäßes Niveau zu heben.

Entdeckungen an der Bausubstanz, der Bauweise und den Holzarbeiten geben nachweisbar eine Jahreszahl 1672 wieder. Gleichzeitig lassen Hinweise darauf schliessen, dass die Grundfesten des Hauses wesentlich älter sind, um 1400. Im Jahr 1627 wütete ein großes Feuer in Santa Maria und so liegt die Vermutung nahe, dass es, durch diesen Brand in starke Mitleidenschaft gezogen, 1627 in heutigem Aussehen wieder aufgebaut wurde. Die ältesten Häuser im historischen Dorfkern gehen bis in das 12. Jahrhundert zurück.
Nach dem Bau der Umbrailstrasse wurden die beiden Häuser zusammengelegt, dienten als Postkutschen-Station und entwickelten sich so zum Gasthaus.

Hotel Santa Maria Val Müstair Piz Umbrail

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    VAL MÜSTAIR

    Im Val Müstair kreuzten sich im Mittelalter die wichtigsten Handels- und Heereswege des damaligen „Europa“.  Entsprechende Funde aus der Bronze- und Römerzeit legen nahe, dass auch zu dieser Zeit bereits eine erste Besiedlung begann.
    Die bedeutendste Sehenswürdigkeit des Tales ist das Kloster Son Jon. Die Legende besagt über die Gründung des Klosters:

    „Ein Gelübde nach der Kaiserkrönung im Schneesturm. Vielleicht war es auch nur ein strategischer Schachzug. Denn um 775 hatte Karl die Eroberung des Langobardenreiches hinter sich und den Feldzug gegen das damals hier angrenzende Bayern vor sich. Dazu passte ein Kloster als Vorposten zwischen Ofen- und Umbrail-Pass, ein Hospiz an einem wichtigen Handelsweg nach Süden.“
    (Quelle: SWR Fernsehen, 02.08.2015)

    Das Val Müstair von heute ist ein beschauliches Tal mit historischen Dörfern und unberührter Natur. Dies verhalf zu der Einstufung als Biosphärengebiet. Die Nähe zum Schweizer Nationalpark und die unzähligen Wanderrouten entlang der umliegenden Dreitausender machen es für Naturliebhaber und Outdoor Begeisterte zum optimalen Erholungsort.

    Mit dem Stilfserjoch liegt ein Sommerskigebiet ca. 25 Autominuten entfernt.
    Zollfrei einkaufen kann man in den Shoppingparadiesen Livigno (Italien) und Samnaun (Schweiz) – beide ca. 40 Autominuten entfernt.

    Hotel Val Müstair Restaurant Santa Maria
    Hotel Santa Maria Val Müstair Piz Umbrail

    ICH BIN MITGLIED IN DEN SOMMELIERs VERBÄNDEN

    L’ASSOCIATION SUISSE des SOMMELIERES PROFESSIONNELS (ASSP)

    Hotel Santa Maria Val Müstair Piz Umbrail
    ZUR ASSP WEBSEITE >

    SOMMELIER-VERBAND DEUTSCHSCHWEIZ SVS/ASSP

    Hotel Santa Maria Val Müstair Piz Umbrail
    ZUR SVS WEBSEITE >

    Jedes Jahr unternehmen wir Schweizer Sommeliers für mehrere Tage eine Reise in bekannte Weinanbaugebiete – zum Genuss, und natürlich, zur Fortbildung.
    2019 hat uns die Reise nach Frankreich in das Médoc geführt.
    Von dort kommen u.a. große Namen wie Chateau Lafite-Rothschild.

    Kommen Sie für einen Moment mit auf Reisen und geniessen Sie die Bilder und Informationen.
    Viva! bzw. Santé!

    AUF INS MÉDOC >